LA CUINA DE LA CARXOFA

LA CUINA DE LA CARXOFA

Editorial:
Comanegra catalan
Año de edición:
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-17188-10-8
Páginas:
180
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
240
Alto:
170
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

20,00 €

Despues:

19,00 €
IVA incluido
Comprar

La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l?any, en què se?n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l?alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient, i també una guia fonamental per a la tria, la pela,  la conservació i la cuina d?algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en el tot terreny de la cuina catalana.  
 Aquest llibre és el cant d?amor que les nostres carxofes necessitaven.  Amb elogis de Pere Sans i Pere Tàpies, i pròleg de Julià Guillamon

Materia en Librería Canseco

  • Pica-pica
    -5%
    Titulo del libro
    Pica-pica
    MONNE, TONI
    Pica-pica, tapes, fingerfood... Menjar amb els dits, sense necessitat de coberts, es converteix en una experièn...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,90 €19,86 €

  • Los mejores pintxos de Donostia
    -5%
    Titulo del libro
    Los mejores pintxos de Donostia
    Martin Vila, Pedro
    Los mejores pintxos de Donostia, el último trabajo de Pedro Martín, es  una una muestra de la evolución de la c...
    No disponible

    23,95 €22,75 €

  • NUEVA COCINA VEGETARIANA
    -5%
    Titulo del libro
    NUEVA COCINA VEGETARIANA
    HART, ALICE
    Las deliciosas recetas propuestas en este libro seducirán tanto a los vegetarianos como a los más carnívor...
    DISPONIBLE (Entrega en 2-3 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Tartas para niños
    -5%
    Titulo del libro
    Tartas para niños
    Morana, Cecilia
    Tartas para niños es un gran libro de la experta decoradora Cecilia Morana. Contiene proyectos frescos y divert...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,95 €5,65 €

  • Chupitos helados set de regalo
    -5%
    Titulo del libro
    Chupitos helados set de regalo
    AA.VV
    No disponible

    4,95 €4,70 €

Comanegra catalan en Librería Canseco

  • A POC A POC
    -5%
    Titulo del libro
    A POC A POC
    Sunyol, Víctor
    A poc a poc s?amainen les feres. A vegades costa que agafin el son, però a poc a poc i amb la dolçor d?un bon r...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Dones treballant
    -5%
    Titulo del libro
    Dones treballant
    AA.VV
    A través d'aquesta guia el Col·lectiu Punt 6 vol agrair a totes les associacions de dones amb les que hem col·l...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • COR LLEUGER
    -5%
    Titulo del libro
    COR LLEUGER
    ARQUIMBAU I CARDIL, ROSA MARIA
    Moderna i provocadora, Rosa Maria Arquimbau va sacsejar la literatura catalana dels anys trenta amb articles so...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • ELS CENT
    -5%
    Titulo del libro
    ELS CENT
    Bint Khalid, Halla
    Com s'organitza un campament de vacances enmig del desert? Aquest conte explica les aventures d'una princesa d'...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Mon d'avis
    -5%
    Titulo del libro
    Mon d'avis
    Gomez Mata, Marta
    Ser avi és més important que ser president del Govern, segons l’Avi Gepetto, i d’aix. no en té cap dubte l’Àvia...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €