Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
Año de edición:
Materia
Gastronomia
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 2-3 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Comprar

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provençal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins allò que hom sol definir com  cuina mediterrània, i les influència innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen història, clima i marina

Materia en Librería Canseco

  • (17).(G.M).TECNICAS DE COMUNICACION EN RESTAURACION
    -5%
    Titulo del libro
    (17).(G.M).TECNICAS DE COMUNICACION EN RESTAURACION
    Palomo Martínez, María
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Cic...
    DISPONIBLE (Entrega en 2-3 dias)

    24,00 €22,80 €

  • Cocinar para llevar--
    -5%
    Titulo del libro
    Cocinar para llevar--
    Macía Orío, Cristina
    Prisas, prisas y más prisas. Necesitamos tiempo para trabajar, para dormir, para cuidar a la familia, para estu...
    No disponible

    16,90 €16,06 €

  • CERVEZA (MINI)
    -5%
    Titulo del libro
    CERVEZA (MINI)
    AA.VV
    La cerveza es perfecta tanto para ser degustada en soledad como en compañía de los sabores adecuados. En este l...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    2,50 €2,38 €

  • Tapas del bar Reinols
    -5%
    Titulo del libro
    Tapas del bar Reinols
    Globo Media, S.A.
    Queridos amigos y clientes habituales del bar Reinols:  La cocina tradicional de toda la vida se está perd...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Cocinar con horno
    -5%
    Titulo del libro
    Cocinar con horno
    Cornelia Schinharl
    Los budines, gratinados y suflés extienden su aroma por toda la cocina, anticipándono su delicioso sabor. Por e...
    No disponible

    5,50 €5,23 €

Afers en Librería Canseco

  • FALLIDA DEL PARLEMENTARISME
    -5%
    Titulo del libro
    FALLIDA DEL PARLEMENTARISME
    Perez Nespereira, Manuel
    Sovint el corporativisme ha estat vinculat al feixisme, però ni el feixisme és simplement corporativisme ni el ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • LES RAONS DEL PASSAT
    -5%
    Titulo del libro
    LES RAONS DEL PASSAT
    AA.VV
    Els articles de Frank Ankersmit, Philip Benedict, Roger Chartier, Natalie Z. Davis, Carlo Ginzburg, Georg G. Ig...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Manuel brunet
    -5%
    Titulo del libro
    Manuel brunet
    Montero, Francesc
    Figura poc recordada de la generació del periodisme català d'entreguerres, Manuel Brunet i Solà (Vic, 1889-Figu...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    28,00 €26,60 €

  • Biografies parcials. Els 70 al Pais Valencià
    -5%
    Titulo del libro
    Biografies parcials. Els 70 al Pais Valencià
    Serra, Xavier
    Biografies parcials ofereix una visió amena, irònica i perspicaç de la  història recent del País Valencià. Aque...
    DISPONIBLE (Entrega en 2-3 días)

    16,00 €15,20 €

  • TEMPS D´INCERTITUDS
    -5%
    Titulo del libro
    TEMPS D´INCERTITUDS
    Gagnon, Alain
    Aquesta obra és una síntesi crítica dels grans debats sobre l'afirmació nacional que explora les vies de reconc...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €